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Marion

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Veröffentlicht am Mittwoch, den 08. November, 2000 - 16:38:   Beitrag editierenSchnellansichtBeitrag drucken   Beitrag verschieben (Nur für Moderatoren)

Forelle "Müllerin"

Die Zubereitung nach Müllerin Art oder à la meunière ist für Forelle oder Renke besonders beliebt. Als Bratfett wird dazu Butter verwendet, und damit dieser höher erhitzbar ist, muß sie vorher "geklärt" werden. Das heißt, man erhitzt sie, bis sich an der Oberfläche weißer Schaum bildet, den man abschöpft.


4 ausgenommene Forellen, mit oder ohne Kopf
Zitronensaft
125 g geklärte Butter
Mehl, Salz
frisch gemahlener weißer Pfeffer
Zitronenspalten
Petersiliensträußchen
Pro Portion etwa 1460 Joule/350 Kalorien
Zubereitungszeit: etwa 30 Minuten

Die Fische innen und außen unter fließendem, kaltem Wasser waschen (dabei den Schleim gut abspülen) und trockentupfen. Die Forellen innen mit Zitronensaft beträufeln.
Die Butter in einer oder mehreren Pfannen erhitzen (damit alle Portionen gleichzeitig gar sind). Die Forellen beidseitig in Mehl drücken, abschütteln und in der heißen Butter von beiden Seiten in etwa 12 Minuten goldbraun braten.Die gebratenen Fische salzen, pfeffern und auf einer vorgewärmten Platte anrichten. Mit heißer noch schäumender Butter begießen. Mit Zitronenspalten und Petersiliensträßchen garnieren.
Dazu passt: Salzkartoffeln Variante: In einem Pfännchen zerbröselte Krume von frischem Weißbrot in Butter hellbraun rösten. Die fertigen Fische mit Kapern bestreuen, mit Zitronensaft beträufeln und mit den Brotkrumen bestreuen.Tipp: Alle pfannengroßen Fische lassen sich so zubereiten; sie sollten aber nicht schwerer als 1 kg sein. Auch Fischscheiben- und filets kann man nach dieser Methode garen; Garzeit 5-15 Minuten pro Seite je nach Dicke.

Quelle: Von Herberts Rezepteseite
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Marion

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Veröffentlicht am Mittwoch, den 08. November, 2000 - 16:39:   Beitrag editierenSchnellansichtBeitrag drucken   Beitrag verschieben (Nur für Moderatoren)

Forelle "Vier Jahrezeiten"


4 nicht zu große ausgenommene Forellen
Salz
edelsüßes Paprikapulver
1 Bund Petersilie
150 g Butter
2 Schalotten
250 g frische Chamignons
Pfeffer
250 ml trockener Weißwein
250 ml Fischfond
1 Kästchen Kresse
1/2 TL Provence-Kräutermischung, besser noch
5 EL frische, feingehackte Kräuter
3 EL Zitronensaft
2 Eigelbe
100 g Crème fraìche
1 Prise geriebene Muskatnuß
etwas Safran

Pro Portion etwa 1675 Joule/400 Kalorien
Zubereitungszeit: etwa 45 Minuten
Garzeit: 30 Minuten

Die Forellen innen und außen gut waschen, dann trocken Tupfen. Salz mit Paprikapulver und der Hälfte der sehr fein geschnittenen Petersilie mischen. Die Fische damit innen und außen dick einreiben.
Eine Auflaufform dick mit Butter ausstreichen. Die Schalotten schälen und fein Hacken. Die Pilze gründlich putzen, sehr gut waschen und feinblättrig schneiden.
Etwa 2 EL Butter in einen Topf erhitzen, die gehackten Schalotten und Pilzscheibchen darin unter rühren einige Minuten durchschmoren, salzen, pfeffern und mit einer 1/2 Tasse Weißwein aufgießen. Die Fische damit füllen, die Öffnungen mit Holzspießchen zustecken.
Die restliche Schalotten-Pilz-Masse auf dem Boden der Form verteilen, die Fische mit der Öffnung nach unten darauf setzen. Den restlichen Wein mit dem Fischsud vermengen, leicht erwärmen und über die Fische gießen. Die Form mit einem Deckel oder Alufolie abdecken und in den kalten Backofen stellen. Auf 150°C aufheizen. Die Kresse abschneiden, kurz waschen und gut abtropfen lassen.
Nach 30 Minuten die Fische herausnehmen und auf einer vorgewärmten Platte warm stellen.
Die Pilzsauce aus der Form in einen kleinen Topf umfüllen und mit dem Handmixstab pürieren. Bei kleiner Hitze mit dem Handrührgerät die Kräuter, die Kresse, den Zitronensaft, die Eigelbe und die Crème fraìche zufügen und alles schaumig aufschlagen. Mit der Muskatnuss, den in wenig Wasser aufgelösten Safran, Salz und Paprika pikant nachwürzen. Die restliche Butter unterschlagen. Die Sauce zum Fisch servieren.
Dazu passt: trockener Weißwein und frischgebackene Blätterteigstückchen.

Quelle: Von Herberts Rezepteseite
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Marion

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Veröffentlicht am Mittwoch, den 08. November, 2000 - 16:40:   Beitrag editierenSchnellansichtBeitrag drucken   Beitrag verschieben (Nur für Moderatoren)

Forelle Bordelaiser Art


4 frische oder tiefgekühlte Forellen von je 250 g
2 L Wasser
Saft einer Zitrone
Salz
1 Glas Weißwein
5 kleine Schalotten
Für die Bordelaiser Sauce:
125 ml Rotwein
2 Schalotten
Thymian
5 Pfefferkörner
2 Päckchen Bratensauce (Fertigprodukt)
20 g Butter
2 TL Zitronensaft
30 g Rindermark
1/2 Bund Petersilie
Salz

Forellen ausnehmen, putzen, unter kaltem Wasser abspülen. (Tiefgekühlte auftauen lassen.) Wasser mit Zitronensaft, Salz, Weißwein und geschälten, halbierten Schalotten in einem Topf aufkochen. Forellen reingleiten lassen. Hitze reduzieren, sobald das Wasser wieder kocht. Forellen darin 15 Minuten gar ziehen lassen.
Für die Bordelaisersauce den Rotwein mit den geschälten, fein gewürfelten Schalotten, Thymian und Pfefferkörnern in einem Topf 10 Minuten sprudelnd kochen, so das nur noch ein Drittel der Flüssigkeit übrig ist. 500 ml Bratensauce nach Vorschrift zubereiten. Zum Rotwein geben. Noch 5 Minuten kochen. Durchsieben. Butter und Zitronensaft reinschlagen. Rindermark und gewaschene Petersilie (kleines Sträußchen zum Garnieren zurücklassen) fein hacken. Dazugeben, erhitzen, mit Salz würzen. Forellen abtropfen lassen. Auf einer tiefen Platte anrichten. Mit Sauce überziehen, Rest gesondert reichen. Mit Petersilie garnieren. Vorbereitung: 15 Minuten Zubereitung: 25 Minuten 450 Kalorien/1883 Joule

Quelle: Von Herberts Rezepteseite
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Marion

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Forelle gefüllt


Für die Füllung:
200 g Hummerschwänze aus der Dose
20 g Butter
2 Zwiebeln
1 Ei
2 TL Zitronensaft
Salz
weißer Pfeffer
je 1/2 Bund Petersilie und Dill
2 EL Semmelbrösel
4 frische oder tiefgekühlte Forellen von je 250 g
Saft einer Zitrone
Salz
weißer Pfeffer
2 TL scharfer Senf
Butter zum Einfetten
2 kleine Schalotten
1 Weinglas Chablis (französischer Wein)
8 Fleurons
10 g Butter

Für die Füllung die Hummerschwänze klein Schneiden. Einige schöne, rote zum Garnieren zurücklassen. Butter in einer Schüssel schaumig rühren. Geschälte, kleingehackte Zwiebeln und das Ei dazugeben.
Mit dem Hummerfleisch, Zitronensaft, Salz und weißem Pfeffer mischen. Petersilie und Dill waschen, trocken Tupfen und hacken. Mit den Semmelbröseln in die Farce mischen.
Die Forellen ausnehmen, unter kaltem Wasser abspülen, mit Haushaltspapier trocken Tupfen. Tiefgekühlte Forellen nach Vorschrift auftauen lassen. Innen und außen mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern und leicht mit Senf einreiben. Dann jede Forelle reichlich mit der Farce füllen.
Eine feuerfeste Form mit Butter einfetten. Schalotten schälen und würfeln. In die Form geben. Evtl. übrig gebliebene Fülle darüber verteilen. Darauf kommen die gefüllten Forellen. Chablis angießen und in den vorgeheizten Ofen schieben.
Backzeit: 30 Minuten Elektroherd: 200°C
10 Minuten vor Ende der Garzeit die Fleurons auf Alufolie in den Ofen geben und erhitzen. Form aus den Ofen nehmen, mit den Fleurons und den restlichen Hummerstückchen, die schnell in der Butter erhitzt werden, garnieren. Sofort servieren.
Vorbereitung: 50 Minuten Zubereitung: 35 Minuten 835 Kalorien/3495 Joule
Beilagen: Kopf- oder Gurkensalat und Weißbrot

Quelle: Von Herberts Rezepteseite
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Forelle, gefüllt und verhüllt

4 küchenfertige Forellen à 250 g
1 Zitrone
30 g Weißbrot
1 Eigelb
3 gestr. TL Butter
1 TL mittelscharfer Senf
Salz, schwarzer Pfeffer
1 Päckchen tiefgekühlte Fischkräuter
2 Köpfe grüner Salat
2 Schalotten
1/8 L trockener Weißwein
125 g Reis
125 g Champignons
1 TL Butter
1 Msp. Paprika edelsüß
Petersilie

Die Forellen waschen, den Schleim mit Küchenpapier abreiben, dann mit Zitronensaft beträufeln. Das Brot entrinden, zerkrümeln, mit Eigelb, einem TL Butter, Senf, Salz und Pfeffer und den Fischkräutern mischen. Die Forellen mit der Masse füllen, von außen salzen und leicht pfeffern. Von dem Salat 18-20 große Blätter ablösen, in kleinen Portionen in kochendem Wasser blanchieren. Danach in kaltes Wasser tauchen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. Die Forellen in die Salatblätter einhüllen und diese gut andrücken. Die Schalotten schälen und fein hacken. Eine feuerfeste Form mit 1 TL Butter ausstreichen, die Schalotten hineinstreuen und die Forellen nebeneinander darauf Legen. Den Wein neben die Fische gießen und die restliche Butter in Flöckchen auf den Forellen verteilen. Die Form mit einem Deckel oder Alufolie verschließen und die Fische im vorgeheiztem Backofen 25 Minuten dünsten. Zwischendurch zweimal mit dem Weinsud begießen.
Strom 225 / Gas 4
Den Reis in reichlich kochendes Salzwasser geben, umrühren und ohne Deckel 15 Minuten sprudelnd kochen lassen. Den Reis auf ein Sieb schütten, lauwarm überspülen und abtropfen lassen. Die Champignons putzen, waschen und in feine Scheiben schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen, die Pilze hellbraun darin anbraten. Zuletzt mit Salz und Paprika würzen und den trockenen Reis untermengen. Mit Petersilie bestreuen. Die Forellen werden in der Form zu Tisch gebracht, der Reis wird gesondert serviert. Man kann die Mahlzeit auch noch mit einem Salat anreichern

Quelle: Von Herberts Rezepteseite
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Forelle geröstet


4 frische oder tiefgekühlte Forellen von je 250 g
Saft einer Zitrone
4 Stängel Petersilie
Salz
Pfeffer
je 4 Stängel Dill
Rosmarin und Estragon
1 EL Mehl
30 g Butter
2 EL Semmelbrösel
Öl zum Einfetten
Für die Buttersauce:
100 g Butter
Salz
2 TL Zitronensaft
1 Bund Petersilie
1 Zitrone

Forellen ausnehmen, waschen und trocknen. Tiefgekühlte auftauen lassen. Innen und außen mit Zitronensaft beträufeln. Petersilie waschen, trocken Tupfen. In jeden Fisch einen Stängel legen. 30 Minuten ziehen lassen. Abtrocknen, salzen und pfeffern. Je 1 Stängel Dill, Rosmarin und Estragon in die Fische legen. Dann werden sie dünn mit Mehl bestäubt, mit zerlassener Butter beträufelt und in Semmelbröseln gewendet.
Bratrost mit geölter Alufolie überziehen. Fische drauflegen und in den vorgeheizten Ofen schieben.
Backzeit: Auf beiden Seiten je 7 Minuten / Elektroherd: 200°C
Inzwischen die Butter für die Sauce in einer Pfanne erhitzen. Abschäumen, mit Salz und Zitronensaft würzen. Petersilie waschen und trocken Tupfen. Etwa 5 Stängel fein hacken und in die Buttersauce rühren. Fisch aus dem Ofen nehmen. Auf einer vorgewärmten Platte anrichten. Mit restlichen Petersilie und Zitronenrädern garnieren. Buttersauce in einer kleinen Sauciere extra reichen.
Vorbereitung: Ohne Marinierzeit 15 Minuten Zubereitung: 20 Minuten 540 Kalorien/2260 Joule

Quelle: Von Herberts Rezepteseite
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Forelle in Gelee


4 frische oder tiefgekühlte Forellen von je 250 g
Salz
1 Tasse heißer Essig
1 L Wasser
1 Tasse Weißwein
Fürs Gelee:
8 Blatt weiße Gelatine
375 ml Fischsud
125 ml Weißwein
Salz
weißer Pfeffer
Zwiebelpulver
4 Gewürzgurken
1 Röhrchen Kapern
4 hartgekochte Eier
4 halbe, eingelegte rote Paprikaschoten
1 kleine Dose (70 g) Krebsfleisch

Forellen ausnehmen und unter kaltem Wasser innen und außen abspülen. Tiefgekühlte Forellen auftauen lassen. Innen salzen. Auf eine Platte legen. Mit dem heißen Essig begießen.
Wasser in einem großen Topf mit 1 TL Salz und dem Weißwein aufkochen. Fische reinlegen. Kurz vorm Kochen auf kleinste Hitze stellen und in 20 Minuten gar ziehen lassen. Mit dem Schaumlöffel aus dem Sud heben, abtropfen und abkühlen lassen.
Fürs Gelee die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Fischsud und Weißwein erhitzen. Gelatine reingeben, auflösen. Mit Salz, weißem Pfeffer und Zwiebelpulver würzen. Kalt werden lassen. Inzwischen die Gewürzgurken der Länge nach in Scheiben schneiden. Am besten mit dem Buntmesser. Kapern abtropfen lassen. Eier schälen und in Scheiben schneiden. Abgetropfte Paprikaschoten in Streifen schneiden, Krebsfleisch in gleichmäßige Stücke schneiden. In eine große, flache Glas-Schüssel erst eine Schicht Gelee gießen. Darin ein Muster aus Gewürzgurkenscheiben, Kapern, Ei-Scheiben, aus Paprikastreifen und Krebsfleischstückchen legen. Darauf kommen die kalten Forellen. Mit den Garnierzutaten um- und belegen. Mit Gelee übergießen im Kühlschrank erstarren lassen.
Vorbereitung: 30 Minuten Zubereitung: Ohne Abkühlzeit 30 Minuten
430 Kalorien/1799 Joule

Quelle: Von Herberts Rezepteseite
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Forelle in Rotwein


250 g frische Champignons
1 Zwiebel
50 g Butter
Margarine zum Einfetten
4 frische oder tiefgekühlte Forellen von je 250 g
Saft einer Zitrone
schwarzer Pfeffer
250 ml Rotwein
1 Zitrone
Salz
20 g Butter

Hierzulande ist Fisch in Rotwein nicht allzu bekannt. Zumal man bei uns immer sagt: Fisch und Rotwein vertragen sich nicht. Sie vertragen sich. Das werden Sie spätestens dann feststellen, wenn Sie Forelle in Rotwein zum erstenmal essen. Übrigens ist die ein bekanntes Schweizer Gericht.
Champignons putzen, waschen, halbieren. Abtropfen lassen. Zwiebel schälen und würfeln. Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel darin glasig werden lassen. Champignons zugeben und drei Minuten darin dünsten.
Feuerfeste Form einfetten. Forellen ausnehmen (tiefgekühlte auftauen lassen) und unter kaltem Wasser abspülen. Trockentupfen. Innen und außen mit Zitronensaft beträufeln. Salzen und pfeffern.
Champignonmischung in der Auflaufform verteilen. Forellen drauflegen. Wein angießen. In den vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene schieben.
Garzeit: 20 Minuten / Elektroherd: 200°C
Aus den Ofen nehmen. Mit Zitronenscheiben garnieren und mit Butterflöckchen belegt servieren.
Vorbereitung: 25 Minuten Zubereitung: 35 Minuten
350 Kalorien/1465 Joule
Beilagen: Kopfsalat oder gemischter Salat und Petersilienkartoffeln oder auch Salzkartoffeln. Und zu trinken gibt es einen Rose.

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Forelle in Sahnesauce


4 frische oder tiefgekühlte Forellen von je 250 g
Salz
6 EL Mehl
40 g Butter
2 EL ÖL
1 Becher saure Sahne (100 g)
1/2 Bund Petersilie

Risted Laks med Kremsaus oder leichter gesagt, Forelle in Sahnesauce, ist ein norwegisches Gericht. So bereitet man es zu: Forellen ausnehmen und unter kaltem Wasser abspülen. Tiefgekühlte nach Vorschrift auftauen lassen. Mit Haushaltspapier trocken Tupfen. Innen leicht salzen, dann in Mehl wenden. 20 g Butter und das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fische reingeben und auf beiden Seiten je 5 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen und auf einer vorgewärmten Platte anrichten. Warm stellen.
Bratfett weggießen. Restliche Butter in der Pfanne erhitzen. Saure Sahne unter rühren reingeben. Erhitzen, mit Salz abschmecken. Über den Fisch gießen. Mit gewaschener, trockengetupfter, gehackter Petersilie bestreut auf den Tisch bringen.
Vorbereitung: 15 Minuten Zubereitung: 20 Minuten
390 Kalorien/1632 Joule

Quelle: Von Herberts Rezepteseite
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Forelle mit Dill und Fenchel


4 frische ausgenommene Forellen (je etwa 300g)
Saft von 1/2 Zitrone
Salz
6 Dolden frische Dillblüten
1 Stengel Fenchelgrün
2 Schalotten oder 1 kleine Zwiebel
Öl zum bestreichen

Pro Portion etwa 930 Joule/225 Kalorien
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Garzeit: etwa 15 Minuten

Die Forellen unter fließendem kalten Wasser innen und außen kurz abspülen, dann mit Küchenpapier trocken Tupfen. Die Fische außen mit Zitronensaft beträufeln, innen leicht salzen. Die Dillblüten und das Fenchelgrün unter fließendem, kalten Wasser waschen und trocknen. Die Schalotten oder die Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Dillblüten, das Fenchelgrün und die Schalotten- oder Zwiebelscheiben in die Forellen verteilen. Alufolie auf den mittelheißen Grillrost legen und mit dem Öl bestreichen. Die Forellen auf der Folie bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten garen. Während des Grillens einmal wenden. Dazu passt: Folienkartoffeln und grüner oder Salat.

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Forelle mit Mandeln


4 frische oder tiefgekühlte Forellen von je 250 g
Saft einer Zitrone
Salz
100 g Butter
100 g blättrige Mandeln
2 Zitronen
1 Bund Petersilie

Frische Forellen ausnehmen und unter fließendem Wasser abspülen. Trockentupfen. Tiefgekühlte Forellen nach Vorschrift auftauen. Fische innen und außen mit Zitronensaft beträufeln und salzen.
Butter in einer ausreichend großen Pfanne erhitzen. Forellen darin erst auf beiden Seiten 1 Minute anbraten. Dann auf jeder Seite noch je 8 Minuten. Mandeln reingeben und goldgelb werden lassen. Fische in den Mandeln wenden. Auf einer vorgewärmten Platte anrichten. Restliche Mandeln aus der Pfanne darüber verteilen.
Zitronen in Scheiben schneiden. Gewaschene Petersilie trocken Tupfen. Einen Teil hacken und den Fisch damit bestreuen. Platte mit Zitronenscheiben und zurückgelassener Petersilie garnieren.
Vorbereitung: 10 Minuten Zubereitung: 20 Minuten
500 Kalorien/2093 Joule
Beilagen: Gemischter Salat und Salzkartoffeln.

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Forellen "Fiesta"


1-2 kg Forellen Bach- oder Regenbogen
Butter oder Öl
1 gehackte Zwiebel
3 Stangen gehackter Sellerie
1 TL Salbei
1 TL Thymian
1 TL gehackte Petersilie
500 g gekochter Reis
150 g Oliven mit Paprikafüllung in Scheiben
Salz und Pfeffer

Fett bei mittlerer Hitze in der Pfanne erhitzen, Zwiebel und Sellerie darin garen, gekochten Reis, Oliven und Kräuter zufügen und alles gut mischen.
Den Fisch ausnehmen, innen und außen gut abspülen und mit Küchenpapier trocken Tupfen. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen, mit der Reis-Gemüse-Mischung füllen. In einer feuerfesten Form im Ofen bei 175°C ca. 45 Minuten lang garen. Falls noch Reis übrig ist, wird er in einer gebutterten Kasserole 1/2 Stunde miterhitzt. Fisch auf dem Reis anrichten.

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Forellen auf holländische Art


4 Forellen von 250 g
6 EL Zitronensaft
Salz
Zitronenpfeffer
4-5 EL Mehl
60 g Butter
2 rote Paprikaschoten
2 grüne Paprikaschoten
250 g Zwiebeln
2 EL Öl
125 ml Fleischbrühe (Instant)
4 EL Weißwein
125 g mittelalter Gouda

Forellen putzen, gut waschen und mit Zitronensaft säuern. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Fische in Mehl wenden und in einer länglichen Pfanne oder im Backofen in Butter von jeder Seite 7-8 Minuten braten.
Paprikaschoten putzen, waschen, Kerngehäuse entfernen, in Stücke schneiden. Zwiebeln in Ringe schneiden. Beides in Öl andünsten, Fleischbrühe und Wein zugießen und 10 Minuten garen. Forellen auf dem Gemüsebett anrichten, Käsestückchen darauf verteilen. Im vorgeheiztem Backofen bei 200°C überbacken, bis der Käse schmilzt

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Forellen italienisch


2 Forellen je 300 g
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
2 Zweige frischer Rosmarin
1 TL Butter
Schale von 1/2 Zitrone
4 EL Weißwein
1 Knoblauchzehe
3 EL kalt gepresstes Olivenöl
2 EL Zitronensaft

Die Forellen waschen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Je 1 Zweig Rosmarin in den Bauch stecken. Eine große Kasserolle, in der beide Forellen Platz haben, mit etwas weicher Butter fetten; den Formboden leicht salzen und pfeffern. Die Forellen nebeneinander hineinlegen. Dünn abgeschälte Zitronenschale dazugeben und den Wein angießen. Einen Bogen Pergamentpapier von einer Seite mit Butter bestreichen und über die Forelle decken. Die Form in den auf 225°C vorgeheizten Backofen schieben und den Fisch 15 Minuten backen. Die Forellen auf vorgewärmte Teller legen. Den Sud mit durchgepresster Knoblauchzehe, Olivenöl und Zitronensaft verrühren und über die Fische verteilen.

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Forellen mit frischen Champignons


4 Portionsforellen küchenfertig
Saft einer Zitrone
Salz
weißer Pfeffer
1 EL Mehl
4 EL Öl
250 g frische Champignons
Butter zum Einfetten
2 EL Semmelbrösel
1/2 Bund Petersilie
20 g Butter

Forellen innen und außen mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern und in Mehl wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Forellen darin auf beiden Seiten je 2 Minuten anbraten. Anschließend warm stellen. Champignons waschen, in Streifen schneiden. Feuerfeste Form mit Butter einfetten, Pilze darin verteilen. Die gebratenen Forellen darauf legen, dann die Semmelbrösel darüber streuen, ebenso die gehackte Petersilie. Mit Butterflöckchen belegen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C 15 Minuten lang garen. Dazu schmeckt Salat und Weißbrot.

Quelle: Von Herberts Rezepteseite

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