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Marion
Bewertung: - Abstimmungen: 0 (Abstimmen!) | Veröffentlicht am Samstag, den 05. Mai, 2001 - 13:17: | |
Lachsfilet mit Kressesoße 160 g Naturreis 350 ml Wasser Salz 30 g Butter oder Margarine 15 g Mehl 125 ml Geflügelfond (a. d. Glas) 50 ml Weißwein 250 ml Milch Pfeffer 1 ts Zitronensaft 4 Lachsfilets (ohne Haut, à -125 g) 2 Öl 1 Beet Kresse Reis in 350 ml gesalzenes, kochendes Wasser geben, ca. 40 Min. zugedeckt auf 1/2 oder Automatik-Kochstelle 2 - 3 kochen lassen. Fett in einem kleinen Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 zerlassen, Mehl einrühren. Mit Geflügelfond, Weißwein und Milch auffüllen und 8 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Lachsfilets entgräten und die dunklen Stellen wegschneiden. Filets salzen, pfeffern und mit der Grätenseite zuerst in heißem Öl auf 2 oder Automatik-Kochstelle 8 - 9 von jeder Seite 3 Min. braten. Kresse vom Beet schneiden, 4 EL davon beiseite stellen, restliche Kresse unter die Soße heben. Lachs mit Reis und Soße auf Tellern anrichten, Reis mit Kresse bestreuen. Zusatz : : Zubereitungszeit : 40 Minuten Pro Person ca. : 578 kcal Pro Person ca. : 2428 kJoule Die Rezeptesammlung |
Marion
Bewertung: - Abstimmungen: 0 (Abstimmen!) | Veröffentlicht am Samstag, den 05. Mai, 2001 - 13:18: | |
Lachsfilet mit Zitronensoße, Pilzrisotto: 50 g Pfifferlinge (Dose) 100 g Zucchini 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 tb Öl 100 g Natur- und Wildreismischung 100 ml Weißwein 100 ml Gemüsebrühe (instant) Salz Pfeffer, weiß 300 g Zucchini als Beilage 1 ts Butter 4 sl Lachsfilet ohne Haut (400 g) 1 tb Zitronensaft Salz 1 kl. Zwiebel 1 tb Öl 100 g Sahne 1 Zitrone (unbeh.), Saft und -Schale von 1 tb heller Soßenbinder 1/2 bn Dill Zucker Zitronenpfeffer Pfifferlinge in einem Sieb gut abtropfen lassen, Zucchini putzen und waschen, 100 g in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch sehr fein würfeln. Pilze und Zucchiniwürfel in Öl ca. 3 Minuten auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 andünsten, aus dem Topf nehmen. Anschließend Zwiebeln und Knoblauch im selben Topf andünsten, Reis zufügen, kurz mit andünsten, Weißwein und Brühe angießen, zum Kochen bringen, auf 1/2 oder Automatik-Kochstelle 1 - 2 in 20 - 25 Minuten im geschlossenen Topf ausquellen lassen. Kurz vor Ende der Garzeit Pfifferlinge und Zucchiniwürfel zum Risotto geben, zum Schluß mit Salz und Pfeffer abschmecken. 300 g Zucchini in Scheiben schneiden, mit 1 Tasse Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Danach abgießen, Butter zugeben, Lachs säubern, säuern und salzen, Mit 1/2 Tasse Wasser auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 langsam zum Kochen bringen, die am Kochstelle ausschalten und den Fisch im geschlossenen Topf in 5 - 7 Minuten garziehen lassen. Für die Soße eine sehr fein geschnittene Zwiebel in Öl auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 glasig dünsten. Sahne, etwas Zitronensaft und -schale zufügen, einmal aufkochen, Soßenbinder einrühren. Dill mit einer Schere feinschneiden, zur Soße geben. Mit Salz, Zucker und Zitronenpfeffer abschmecken. Je 2 Stücke Fisch mit etwas Risotto, Zucchinigemüse und Zitronensoße auf einem Teller anrichten. 96 g Eiweiß, 117 g Fett, 122 g Kohlenhydrate, 8707 kJ, 4078 kcal. Zusatz : : Zubereitungszeit : 60 Minuten Die Rezeptesammlung |
Marion
Bewertung: - Abstimmungen: 0 (Abstimmen!) | Veröffentlicht am Samstag, den 05. Mai, 2001 - 13:23: | |
Lachsfilet und Lachsspiesse FUER DIE SPIESSE 2 tb Salat-Mayonnaise 1 ts Aprikosen-Konfituere Currypulver ;Salz 1 Kiwi 80 g Butterkaese 4 sl Raeucherlachs 8 Dunkle Weintrauben Holzspiesse FUER DAS LACHSFILET 4 Schwarze Oliven 1/4 Rote Paprikaschote 1/4 Gelbe Paprikaschote 1/4 Gruene Paprikaschote 2 Lachsfilets a 150g ;Salz + Pfeffer 1 tb Oel 2 Lorbeerblaetter;evtl. 1/2 --mehr Etwas Rosmarin 2 tb Trockener Weisswein 2 tb Butter; kalt Fuer die Spiesse Mayonnaise und Konfituere verruehren. Mit Curry und Salz wuerzen. Kiwi schaelen, in halbe Scheiben schneiden. Kaese in Wuerfel schneiden die der doppelten Personenzahl entsprechen. Lachsscheiben halbeieren, aufrollen. Trauben waschen. Kiwi, Kaese, Lachs und Trauben auf (ebenfalls der doppelten Personen-Anzahl entsprechende Menge) Spiesse stecken. Dip dazu reichen. Fuer die Filets Oliven entseinen. Paprika putzen, waschen. Beides wuerfeln. Fisch waschen, trockentupfen, wuerzen. Im heissen Oel 4 Min. braten. Warmstellen. Lorbeer, Rosmarin und Gemuese im Bratfett anbraten. Wein zugiessen. Die Butter unterruehren. Mit Salz und Pfeffer wuerzen. Tip von Armin Rossmeier (Fernsehkoch bei Sat.1) Lachs schmeckt auf viele Arten. Auf den ersten Blick scheint Lachs gar nicht so gesund zu sein, denn in 100 Gramm stecken fast 14 Gramm Fett (Seelachs 0,8g). Doch Fischfett sollte keinen schrecken, weil es reich ist an ungesaettigten Fettsaeuren, und die senken den Cholesterinspiegel. Ausserdem hat der Lachs mehr Omega-3-Fettsaeuren als andere Seefische. Diese besonderen Fettsaeuren schuetzen vor Herz- und Gefaesskrankheiten und sind nur im Fischfett zu finden. Lachs ist ausserdem sehr vielseitig. Frisch schmeckt er gegrillt, in Butter gebraten, auf Gemuese geduenstet, in Salzkruste gebacken und in hauchduennen Scheiben sogar roh als Carpaccio. Raeucherlachs passt in Scheiben gut zu Blinis oder Reibekuchen, gewuerfelt in gruene oder bunte Salate, in Streifen geschnitten in feine Suppen oder als Suppen-Beilage. Pro Person ca. : 801 kcal Pro Person ca. : 3350 kJoule Eiweiss : 46 Gramm Fett : 61 Gramm Kohlenhydrate : 11 Gramm Sonstiges : ca. 30 Min. Die Rezeptesammlung |
Marion
Bewertung: - Abstimmungen: 0 (Abstimmen!) | Veröffentlicht am Samstag, den 05. Mai, 2001 - 13:24: | |
Lachsfilet-Auflauf 1 kg Lachs 1 c Zwiebeln, fein gehackt 1 c Kokosraspel 1 c Petersilie, fein gehackt Salz 3 tb Butter 3 Eier 1 pk Sahne 1 tb Paprika edelsüß, gehäuft Auflaufform buttern. 1. Schicht Zwiebeln 2. Schicht Kokosraspel 3. Schicht Petersilie 4. Schicht gesalzene Lachsfiletstücke 5. Vierte Schicht mit flüssiger Butter beträufeln. 6. Eier mit der Sahne verquirlen und über den Lachs gießen. 7. 1 gehäuften El. Paprika edelsüß darüber streuen. Backofen auf 180°C vorheizen. Auf mittlerer Schiene 35 Minuten backen. Reis oder Baguetts dazu reichen. Die Rezeptesammlung |
Marion
Bewertung: - Abstimmungen: 0 (Abstimmen!) | Veröffentlicht am Samstag, den 05. Mai, 2001 - 13:25: | |
Lachsfilets in Lauch 4 Stücke Lachsfilet (600 g) 2 lg Lauchstangen Salz schwarzer Pfeffer adM. 2 unbehandelte Orangen 40 g Butter 1/4 ts geriebenes Zitronengras -(Sereh in Asienläden oder im Asien- -Regal im Supermarkt) 1 -2 Tl. brauner Zucker 2 ts Mehl eventuell 1 Tl. rosa -Pfefferkörner zum Garnieren 1. Lachsfilets kalt abspülen, mit Küchenkrepp trockentupfen. Lauchstangen halbieren, Wurzeln und ledrige Blätter abschneiden. Lauch gründlich unter fließendem Wasser abspülen, trockenschütteln. 8 zartgrüne Blätter vorsichtig abtrennen. Lachsfilets mit Salz und Pfeffer bestreuen und jedes Filet in 2 Lauchblätter wickeln. Die Päckchen mit Zahnstochern fixieren. 2. Orangen abspülen und die Schale von 1 1/2 Orangen spiralförmig abschneiden. Die restliche Schale in ganz feine Julienne-Streifchen schneiden und beiseite legen. Orangen-Spiralen mit Wasser in einen großen Topf geben, die Lachsstücke in den Siebeinsatz darüber legen. 15 Minuten bei guter Mittelhitze im geschlossenen Topf garen. 3. Den restlichen Lauch in feine Streifchen schneiden, einige zartgrüne zum Garnieren beiseite legen. 20 g Butter in einer Kasserolle erhitzen, Lauch darin glasig braten. Orangen auspressen und Lauch mit dem Saft ablöschen. Sauce mit Salz, Pfeffer, Zitronengras und Zucker abschmecken und 5 Minuten einkochenlassen. 4. Mehl mit der restlichen Butter verkneten, in die Sauce rühren, bis sie sämig ist. Auf vorgewärmten Tellern zu den Lauchwickeln servieren, mit Orangen und Lauchstreifchen und rosa Pfeffer garnieren. Dazu Basmati-Reis mit gerösteten Mandelstiften, als Getränk ein trockener Rosé aus dem Bordeaux-Gebiet. Tip: Wer das Gericht noch pikanter mag, brät erst das Zitronengras in der schäumenden Butter an, gibt dann den Lauch dazu und löscht mit dem Orangensaft ab. Die Zuckermenge richtet sich nach der Säure der Orangen. Gut zu dem Gericht paßt auch eine Prise Cayennepfeffer. Für den Reis pro Portion 25 g Mandelstifte goldbraun anrösten und mitgaren. Die Rezeptesammlung |
Marion
Bewertung: - Abstimmungen: 0 (Abstimmen!) | Veröffentlicht am Samstag, den 05. Mai, 2001 - 13:26: | |
Lachsforelle 1 Lachsforelle (ca. 2kg) 8 bn glatte Petersilie 125 g Butter 1 -2 Knoblauchzehen 1 -2 El Senf 1 tb Zitronensaft Salz Pfeffer aus der Mühle Zitronenscheiben 1. Fisch gründlich waschen, Kiemen Heraustrennen, Fisch mit Küchenkrepp trocknen. 2. Petersilie waschen, abzupfen, Blätter von einem Bund beiseite legen, Rest grob hacken und zur Butter geben. Knoblauch pellen, durch die Presse dazudrücken. 3. Senf und Zitronensaft dazugeben, mit dem Schneidestab des Handrührers pürieren. Mit Salz und Pfeffer herzhaft würzen. 4. Lachsforelle auf ein großes Stück Alufolie legen und mit der Petersilienbutter füllen. Folie schließen und auf der Saftpfanne auf der 2. Leiste von unten in den auf 200° (Gas 3) vorgeheizten Ofen schieben. 30 - 40 Minuten garen. 5. Die Haut des Fisches auf einer Seite ablösen, Fisch auf eine vorgewärmte Platte legen. Die herausgelaufene Füllung, die restliche Petersilie und die Zitronenscheiben darum herum anrichten, sofort servieren. Dazu passen Butterkartoffeln. Notizen (*) : : Pro Portion (bei 6 Portionen) etwa 35 g Eiweiß, 23 g Fett, : 3 g Kohlenhydrate = 1573 Joule (376 Kalorien) Zusatz : : Garzeit : 30 - 40 Minuten : Vorbereitungszeit : 35 Minuten Die Rezeptesammlung |
Marion
Bewertung: - Abstimmungen: 0 (Abstimmen!) | Veröffentlicht am Samstag, den 05. Mai, 2001 - 13:27: | |
Lachsforelle 'Graved' 2 Lachsforellenfilets 4 cl Noilly Prat 1/2 ts Anissamen 2 ts brauner Zucker 2 ts Salz schwarzer Pfeffer 1 bn Dill 1 ct Kresse 160 g Fenchel 1 Birne Limettensaft 2 tb geriebener Meerrettich 100 g Sauerrahm 3 tb Noilly Prat Fischfilets waschen und trockentupfen. Mit der Hälfte Noilly Prat beträufeln. Anissamen zerstoßen, mit Zucker, Salz und etwas Pfeffer mischen. filets von beiden Seiten damit einreiben. Dill unter fließendem Wasser waschen und trockentupfen. Eine möglichst passende Auflaufform mit Dill auslegen, die Filets mit der Schnittseite darauflegen. Mit Dill bestreuen. Einige Dillfähnchen für die Garnitur beiseite legen. Ein passendes großes Brettchen auflegen, mit Konservendosen beschweren und im Kühlschrank 2 Tage ziehen lassen. Danach hat sich eine Lake gebildet. Am dritten Tag den Fisch aus der Lake heben und kurz in Eiswasser legen. Dann abtupfen und jedes Filet der Länge nach durchschneiden, mit dem restlichen Noilly Prat beträufeln. Den Fenchel putzen und fein raspeln. Die Kresse abschneiden, abbrausen und gut trockentupfen. Birne waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, stifteln. Stifte in Limettensaft wenden. Fenchel, Kresse und Birnenstifte locker vermischen. Meerrettich und Sauerrahm verrühren und mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken. Auf vier große Teller jeweils ein Filet legen, etwas von dem Salat daneben verteilen und jeweils einen dicken Klecks Meerrettich-Sauerrahm auf den Teller setzen. Die Teller mit Dillfähnchen dekorieren und kurz mit dem Pfeffer übermahlen. Die Rezeptesammlung |
Marion
Bewertung: - Abstimmungen: 0 (Abstimmen!) | Veröffentlicht am Samstag, den 05. Mai, 2001 - 13:29: | |
Lachsforelle an Basilikumsauce 1 Lachsforelle; a 1 kg - kuechenfertig Bouillon 2 1/2 dl Weisswein 2 1/2 dl Wasser 2 ts Salz 1 Zwiebel; geviertelt 1 Lauchstengel; in Stuecke 1 Karotte; in Stuecke 1 Petersilienzweig 2 Lorbeerblaetter 2 Scheibe Zitrone ZUR FORELLE 1 Thymianzweig 1 Petersilienzweig 4 Salbeiblaetter 1/4 ts Salz Sosse 2 tb Weisswein 2 tb Vermouth; trocken Noilly - Prat 2 Eigelbe 50 g Butter Salz Pfeffer Zitronensaft 1 Bd. Basilikum; grob - geschnitten Forelle innen und aussen kalt abspuelen. Alle Bouillonzutaten in einem Topf tun, aufkochen und 10 Minuten lang leise koecheln lassen. Anschliessend in eine flache Ofenform giessen. Fischzutaten - Thymian, Petersilie, Salbei und Salz - im Innern der Forelle tun, diese in die flache Form legen, mit einer Aluminiumfolie bedecken. Im auf 180 GradC vorgeheizten Ofen - Ofenmitte - waehrend 25 bis 30 Minuten garen lassen. Achtung: das Bouillon darf nicht kochen ! Inzwischen die Sauce zubereiten: in einem nicht zu heissen Wasserbad, Eigelbe mit Wein und Vermouth schaumig schlagen. Butter - KALT - in Flocken unter staendigem Schlagen zugeben; im Wasserbad weiterruehren, bis die Sauce bindet. Aus dem Wasserbad nehmen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Basilikum zugeben und Sauce zu dem Fisch servieren. Dazu: Salzkartoffeln oder Reis. Die Rezeptesammlung |
Marion
Bewertung: - Abstimmungen: 0 (Abstimmen!) | Veröffentlicht am Samstag, den 05. Mai, 2001 - 13:32: | |
Lachsforelle auf Blattspinat 1 Kg Spinat 1 Lachsforelle (ca. 1,2 kg) Salz Pfeffer 75 g geraeucherter durchwachsener - Speck 200 g Schalotten 1 bn Petersilie 2 unbehandelte Zitronen 300 g Champignons 150 g Tomaten 2 tb Butter Fett fuer die Auflaufform bzw. Fettpfanne des - Backofens Spinat waschen und verlesen. Forelle innen und aussen mit Salz und Pfeffer einreiben. Fisch auf die gefettete Fettpfanne des Backofens legen und einige Male an der Oberseite schraeg einschneiden. Speck wuerfeln. Die Haelfte der Schalotten fein hacken. Petersilie ebenfalls hacken. Zitronen heiss waschen, abtrocknen. Von 1 Zitrone die Schale abreiben. Zitrone halbieren und den Saft auspressen. Champignons putzen, die Haelfte fein hacken. Kleingeschnittene Zutaten, Zitronenschale und -saft verruehren und den Fisch damit in der Bauchhoehle und den Einschnitten fuellen. Zweite Zitrone in Scheiben schneiden und in die Bauchhoehle des Fisches legen. Im vorgeheizten Backofen 200 Grad ca. 20 Minuten garen. Inzwischen restliche Schalotten in Spalten, Champignons in Scheiben schneiden. Tomaten putzen, haeuten, vierteln, entkernen und wuerfeln. Fett erhitzen Schalotten und Pilze darin kurz anbraten. Spinat zufuegen und unter Ruehren zusammenfallen lassen. Tomatenwuerfel unterheben. Mit Salz und Pfeffer wuerzen. Fisch mit dem Gemuese auf vorgeheizter Platte anrichten. Nach Belieben mit Zitronenspalten und einigen Petersilienblaettern garnieren. Die Rezeptesammlung |
Marion
Bewertung: - Abstimmungen: 0 (Abstimmen!) | Veröffentlicht am Samstag, den 05. Mai, 2001 - 13:33: | |
Lachsforelle im Gemuesebett 2 Lachsforellen; kuechenfertig 2 Zitronen; Saft davon 1 bn Petersilie 200 g Moehren 1 Stange Lauch 1 bn Fruehlingszwiebeln 100 g Knollensellerie 5 Lorbeerblaetter 300 ml Fischfond; a.d. Glas 3 cl Trockener Sherry ; Salz Grober schwarzer Pfeffer 100 g Butter Die Forellen innen und aussen ausspuelen, trockentupfen und mit der Haelfte des Zitronensaftes betraeufeln. Petersilie hacken und die Haelfte davon in die Forellen geben. Moehren, Porree, Fruehlingszwiebeln und Sellerie putzen, waschen, Sellerie schaelen und Moehren schaben. Alles in feine Streifen schneiden und mit den Lorbeerblaettern in eine grosse feuerfeste Form geben. Fischfond, Sherry, Salz und Pfeffer mischen und ueber das Gemuese giessen. Butter zerlassen. Lachsforellen auf das Gemuesebett legen und mit Butter bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 45 Minuten backen. Hitze abdrehen und noch solange in der Restwaerme weitergaren, bis sich das Rueckgrat eben loest. Vor dem Servieren mit dem restlichen Zitronensaft betraeufeln und der restlichen Petersilie bestreuen. Die Rezeptesammlung |
Marion
Bewertung: - Abstimmungen: 0 (Abstimmen!) | Veröffentlicht am Samstag, den 05. Mai, 2001 - 13:34: | |
Lachsforelle im Salzteig 1 kg grobes Meersalz 1 Eiweiss 1 tb Oel; fuer das Blech 1 Lachsforelle; ca. 700g 1 Knoblauchzehe 1 Bd. Petersilie weisser Pfeffer; f.a.d.M. 2 tb Zitronensaft Den Elektro-Ofen auf 250 Grad vorheizen. Salz mit Eiweiss und ein paar Tropfen Wasser anfeuchten und zur Haelfte auf ein geoeltes Blech geben. Forelle waschen, abtupfen, innen und aussen pfeffern. Gehackten Knoblauch und Petersilienzweige in die Mitte geben. Den Fisch in das Salz legen, dabei das restliche Salz rundum fest andruecken. Es sollte ueberall gleichmaessig den Fisch bedecken. 20 Minuten im Ofen backen, dann 10 Minuten nachziehen lassen. Salzkruste aufbrechen, die Fischhaut abloesen und die Filets auf vorgewaermten Tellern anrichten. Beilage: Pellkartoffeln, mit Rosmarin gegart. Die Rezeptesammlung |
Beko
Bewertung: - Abstimmungen: 0 (Abstimmen!) | Veröffentlicht am Samstag, den 05. Mai, 2001 - 18:13: | |
......ich denke mal besonders die Wan Tan werde ich mal für Kodag bereiten müssen Marion, danke! Äh Marion, was ist denn Noilly Prat ???? Das habe ich ja noch nie gesehen oder gelesen....... |
Marion
Bewertung: - Abstimmungen: 0 (Abstimmen!) | Veröffentlicht am Dienstag, den 08. Mai, 2001 - 07:26: | |
Noilly Prat ? Wo steht das denn Beko ? In welchen Rezept ? Kann mich im Moment nicht erinnern *grübelarg* |
Marion
Bewertung: - Abstimmungen: 0 (Abstimmen!) | Veröffentlicht am Dienstag, den 08. Mai, 2001 - 07:28: | |
Lachsforelle Im Teigmantel 1 Lachsforelle, ca. 700 g 1 tb Zitronensaft Salz Pfeffer 450 g Blaetterteig 1 bn Petersilie, glatt 50 g Butter 1 Eigelb 2 tb Milch 200 g Creme fraiche 1 ts Dijonsenf 1 ts Meerrettich (Glas) Die Lachsforelle kalt abwaschen, trocknen, mit Zitronensaft betraeufeln, salzen und pfeffern. Den Blaetterteig auftauen. Die Petersilie hacken, die Butter zerlassen, mit der Petersilie mischen, Die Forelle damit bestreichen. Den Backofen auf 200oC vorheizen. Den Blaetterteig duenn ausrollen. Die Lachsforelle auf den Teig legen und ganz darin einschlagen, wobei 1/4 fur die Schuppen uebrig bleiben soll. Die Nahtstellen gut mit Wasser verkleben. Eigelb mit Milch verruehren, die Forelle mit der Haelfte der Mischung bestreichen. Aus dem restlichen Teig Kreise von ca. 5 cm Durchmesser ausstechen. schuppenartig auf die Forelle legen, mit dem restlichen Eigelb bestreichen. Ein Backblech einfetten, die Forelle in der Mitte des Ofens ca. 30 Minuten backen. Creme fraiche, Senf und Meerrettich verruehren, dazu servieren. Evt. die Rueckengraete schon vorher entfernen. Die Rezeptesammlung |
Marion
Bewertung: - Abstimmungen: 0 (Abstimmen!) | Veröffentlicht am Dienstag, den 08. Mai, 2001 - 07:29: | |
Lachsforelle in Meerrettichsauce 200 g Lachsforelle 1 Meerrettich Reis, Weißwein, Salz, -Pfeffer Zubereitung: Reis kochen. Weißwein reduzieren lassen. Den Meerrettich schälen und reiben. Eine Handvoll davon im Weißwein auskochen lassen. Den Fisch entgräten, dritteln, auf der Hautseite mehlieren und anbraten und zum Weitergaren bei 180 °C in den Ofen stellen. Die Meerrettichsauce mit Sahne, Salz und Pfeffer verfeinern und passieren. Den Reis abgießen und in Butter, Salz und Pfeffer wenden. Die Sauce mit dem Reis und dem Fisch auf einem Teller anrichten. Die Rezeptesammlung |
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