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Autor Beitrag   Just Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Mittwoch, den 25. April, 2001 - 10:14:    Zu dem Filierbrett wäre noch zu erwähnen, dass es aus zwei verschiedenen Holzarten hergestellt ist. Ich tippte auf Weichholz und Buche, wegen der rötlichen Färbung des einen Teils. Vor ca. 3 Wochen habe ich mich mit einem Schreinermeister unterhalten, der vor 2 Jahren bei mir Prüfung gemacht hat. Er sagte mir, dass es nicht Buche, sondern Eiche ist. Eiche ist allerdings meines Wissens nach zumindestens lebensmittelrechtlich bedenklich, da sie Gerbsäure entwickelt. Wir haben das Brett auf sein Anraten mit Speiseöl eingerieben. Es ist sowieso schon ein Hammer, ein Arbeitsbrett aus 2 verschiedenen Holzarten herzustellen, die u.U. nicht mal miteinander harmonieren.