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Autor Beitrag   Just Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Montag, den 23. Oktober, 2000 - 23:02:    Rudi, die Sache ist ganz einfach, je trockener desto besser. Feuchtigkeit, noch dazu, wenn sie erwärmt ist (das wird sie auch im Schatten), ist der ideale Nährboden für Bakterien. Man kann zwar den "Kühlschrankeffekt" anführen, aber ich für meinen Teil halte es lieber mit der Trockenheit und "fahre" seit vielen Jahren gut damit. Da könnte man auch schon wieder ein neues Thema daran entzünden, es gibt nämlich auch die Theorie, die durchaus nicht unlogisch ist, dass man den Fisch am Wasser überhaupt nicht ausnimmt, sondern erst zuhause, vor dem Verwerten (einfrieren etc.). Durch die eintretende Totenstarre, gibt es nur bei nicht ausgenommenen Fischen, haben Bakterien auch wenig Möglichkeiten ...