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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Samstag, den 13. Januar, 2001 - 16:31:    Fischfilets, gefüllt, mit Reis für 4 Personen 500 - 600 g Seezungenfilets oder Schollenfilets 200 g frischer Lachs 150 g Spinat Petersilie Parmesan 0.2 l Sahne 0.4 l Sekt 200 g Wildreis Lachs in Streifen schneiden, Spinat blanchieren, Petersilie hacken. Alle Zutaten auf die Fischfilets verteilen, die schräg aufgerollt werden. Röllchen in Butter anbraten, Sekt hinzufügen, etwas einkochen lassen, Sahne hinzugeben. Dazu gibt es Wildreis. Er wird gekocht und in 2 El Parmesan und einigen Butterstückchen (in Mehl gerollt) geschwenkt. Die Rezeptesammlung