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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Montag, den 18. Dezember, 2000 - 18:51:    Heringsrogen, gebraten 2 Lauchzwiebeln 200 g. Heringsrogen -(vorbestellen; ersatzweise -Rog -- anderer Maifische) Salz Pfeffer Zitronensaft 50 g. Butter Vorbereitung: Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Zubereitung: Rogen mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Butter erhitzen und Rogen vorsichtig darin braten. Lauchzwiebeln zufügen und kurz mitdünsten. Anrichtevorschlag: Rogen auf eine Platte legen. Dazu passen Kopfsalat und Pellkartoffeln. Die Rezeptsammlung