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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Freitag, den 15. Dezember, 2000 - 15:03:    Heringe, gebraten 4 Heringe, küchenfertige -junge grüne Essig 1 Salz Pfeffer, weißer 2 Mehl 4 Öl Heringe, wenn nötig, schuppen, innen und außen kalt abspülen, mit Essig beträufeln und 5 Min. einwirken lassen, danach gut trockentupfen, innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Mehl auf einen flachen Teller geben, Heringe darin wenden, überschüssiges Mehl abklopfen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Heringe auf 2 oder Automatik-Kochstelle 8-10 von beiden Seiten je 7 Min. knusprig braten. Die Rezeptsammlung