Bewerten Sie den Beitrag mit Hilfe der folgenden Punkte: 1 = sehr schlecht, 5 = sehr gut

Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Mittwoch, den 13. Dezember, 2000 - 20:32:    Fisch, gebacken, in Tomatensauce Fuer 1 Person 1 mittelgrosse Makrele Salz 1 lg rote Peperoni 1 sm Zwiebel 2 Zehen Knobi 1 tb Oel 1 x 1 cm Scheibe Ingwer 2 tb Tomatenmark 1 ts Zitronensaft 1 c Wasser Beilage Reis Salat Gurke oder Blattsalat Makrele waschen, Haut einschneiden, und mit Salz (nach Geschmack) einreiben. Danach wird knusprig gebraten und beiseite gelegt. Peperoni entkernen und mit der Zwiebel und den Knoblauchzehen im Mixer verhexen. Das ganze in Oel duensten. Dazu kommt dann Ingwer, Tomatenmark, Zitronensaft, Wasser und wenn es schon kocht, lege die Makrele rein, lass alles ziehen, bis die Sauce dicklich wird. Als Beilage nimmt man Reis und rohe Salat Gurke in Scheibe, oder auch rohe Salatblaetter als Gemuese. Zum Trinken gibt es schwarzen Tee oder kaltes klares Wasser. brrrr Die Rezeptsammlung