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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Mittwoch, den 13. Dezember, 2000 - 20:27:    Fisch, gebacken 4 Fischfilet Zitrone ;Salz Ausbackteig 1 Ei Fett zum Ausbacken Seezungenfilets oder andere Fischfilets werden mit Zitrone betraeufelt gesalzen und eine Stunde stehen lassen. Danach werden sie abgetrocknet, in Ausbackteig getaucht und im schwimmenden Fett goldgelb ausgebacken. Zum Entfetten werden die Fische auf Kuechenpapier gelegt. Die Rezeptsammlung