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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Freitag, den 10. November, 2000 - 23:52:    Thunfisch-Obst-Cocktail 170 g Thunfisch aus der Dose 1 Apfelsine 1 Apfel 125 g grüne Weintrauben 125 g blaue Weintrauben Salatblätter 2 gehäufte EL Mayonnaise 3 EL Joghurt Zitronensaft Salz Pfeffer Zucker Zitronenscheiben Petersilie Den Thunfisch abtropfen lassen und in kleine Stücke zerpflücken. Die Früchte schälen, den Apfel vierteln, entkernen, in kleine Stücke mit der Apfelsine schneiden. Die Weintrauben waschen, halbieren und entkernen. Alle Zutaten miteinander vermengen. Cocktailgläser mit gewaschenen, gut abgetropften Salatblättern auslegen und den Salat darauf verteilen. Die Mayonnaise mit dem Joghurt verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und über den Salat gießen. Den Cocktail mit Zitronenscheiben und Petersilie garnieren. Zu dem Cocktail wird Toast gereicht.