Bewerten Sie den Beitrag mit Hilfe der folgenden Punkte: 1 = sehr schlecht, 5 = sehr gut

Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Mittwoch, den 08. November, 2000 - 18:45:    Fischspieße pikanto Für 4 Personen: 500 g Dorschfilet 1 Zitrone 100 g magerer Speck 125 g frische Champignons 1 grüne Paprikaschote 8 kleine feste Tomaten 6 EL Sojaöl Salz, Pfeffer Paprika Zwiebelpulver Knoblauchpulver Das Sojaöl mit den Gewürzen kräftig abschmecken. Das Fischfilet säubern und säuern. In mundgerechte Stücke schneiden und 30 Minuten in dem Würzöl marinieren. Speck in dünne Scheiben schneiden, Champignons und Paprikaschote putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten halbieren. Alle Zutaten abwechselnd auf 4 Spieße stecken und mit Würzöl bestreichen. Im Elektrogrill etwa 10 Minuten grillen, zwischendurch mehrfach wenden. Als Beilage gibt es frisches Weißbrot. Quelle: Von Herberts Rezepteseite