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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Mittwoch, den 08. November, 2000 - 18:39:    Dorschpäckchen 250 g Dorschfilet 1 TL Butter 50 g durchwachsener Speck 1/4 Stange Porree 1 Möhre 1 Tomate Kräuter nach Geschmack 1/2 Zitrone 1 Prise Salz Alufolie mit Butter bestreichen, den gesäuberten und gesäuerten Fisch darauflegen. Speck, Gemüse, Kräuter auf und um den Fisch legen. Obendrauf 2 Zitronenachtel. Folie oben zufalten und im Backofen oder auf dem Grill 30 bis 40 Minuten garen. Als Beilage schmecken Kartoffeln oder einfach nur frisches Brot. Quelle: Von Herberts Rezepteseite