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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Mittwoch, den 08. November, 2000 - 18:19:    Camembert-Dorsch-Auflauf 500 g Dorschfilet 250 g Tomaten Zitronensaft Paprika 250 g Camembert 1 Bund Petersilie Margarine 1/8 L Sahne Salz weißer Pfeffer Das Dorschfilet kurz unter kaltem Wasser abspülen. Abtropfen lassen und mit Zitronensaft beträufeln. Reichlich Paprika darüber streuen. Tomaten häuten und vierteln. Den Camembert in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Petersilie waschen und klein hacken. Eine feuerfeste Auflaufform mit Margarine einfetten. Die Hälfte des Dorsches hineingeben, salzen, noch einmal mit Paprika bestreuen. Tomaten auflegen, salzen. Noch einmal Dorsch mit Paprika und Salz hinzu geben, dann mit Paprika abdecken. Petersilie darüber verteilen. Sahne leicht salzen und pfeffern und hinzu gießen. In den vorgeheizten Backofen schieben. Die Backzeit beträgt im Elektroofen rund eine halbe Stunde bei 200 Grad. Quelle: Von Herberts Rezepteseite