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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Mittwoch, den 08. November, 2000 - 18:18:    Bunte Fischpfanne 800 g Dorschfilet 200 g Speckwürfel 200 g frische Champignons 1 Dose Erbsen 1 Becher Schlagsahne 1 Brühwürfel Soßenbinder Salz Pfeffer Curry Das Fischfilet wird gesalzen und in mundgerechte Stücke geschnitten. Der Brühwürfel wird mit 1/4 L Wasser aufgelöst. Der Speck und die Champignons werden in der Pfanne angebraten und mit der Brühe abgelöscht, anschließend die Sahne und die Erbsen hinzufügen. Alles mit salz, Curry und Pfeffer abschmecken. Dann den Fisch zugeben und zehn Minuten ziehen lassen. Zum Schluß mit dem Soßenbinder eindicken. Dazu gibt es Salzkartoffeln. Quelle: Von Herberts Rezepteseite