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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Mittwoch, den 08. November, 2000 - 16:55:    Schnelle Forelle 1 Forelle von 300 bis 600 g Zitronenmelisse (getrocknet oder frisch) Kräuterbutter 8 EL Wasser 4-5 EL Weißwein Die ausgenommene Forelle wird mit Kräuterbutter eingestrichen. Dann mischt man den Wein mit dem Wasser und gibt die Flüssigkeit in eine Auflaufform. Die Zitronenmelisse legt man in die Forelle. Jetzt wird das Ganze sechs Minuten bei 700 Watt und anschließend zwei Minuten bei 450 Watt gegart. Schon ist die Forelle fertig. Als Beilagen eignen sich Kartoffeln, Weißbrot und ein frischer Salat. Quelle: Von Herberts Rezepteseite