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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Dienstag, den 07. November, 2000 - 17:42:    Eierkuchen mit Krabben 250 g Mehl Salz 2 Eigelb 250 ml Wasser 250 ml Milch 2 Eiweiß 1 EL gehackte Petersilie 1 EL Sojasauce 1 EL Reiswein oder Sherry 140 g Krabben aus der Dose 230 g Sojabohnenkeime aus der Dose 30 g Margarine 4 EL Öl weißer Pfeffer Mehl, Salz, Eigelb, Milch und Wasser verrühren. Eischnee, Petersilie, Sojasauce und Reiswein oder Sherry in den Teig rühren. Krabben und Sojabohnenkeime auf einem Sieb abtropfen lassen. Margarine erhitzen, beides darin erwärmen. Pfeffern und warm stellen. Öl in der Pfanne erhitzen. Krabben und Sojabohnenkeime in den Teig mischen. Daraus vier Eierkuchen backen. Vorbereitung: 20 Minuten Zubereitung: 30 Minuten 640 Kalorien/2680 Joule Quelle: Von Herberts Rezepteseite