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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Dienstag, den 07. November, 2000 - 17:39:    Curry-Krabben 2 Zwiebeln 50 g Butter 1 EL Curry 20 g kandierter Ingwer 1/2 Tasse Fleischbrühe aus Würfeln 1/2 Tasse Kokosmilch 1/2 Salatgurke 500 g Krabben aus der Dose oder frisch Saft einer halben Zitrone 1 EL Sojasauce 1 TL Speisestärke Cayennepfeffer Zwiebel schälen und fein würfeln. Butter erhitzen. Zwiebelwürfel darin goldgelb dünsten. Curry reingeben. Ingwer fein schneiden, dazugeben. Mit Fleischbrühe und Kokosmilch auffüllen. Gurke waschen, ungeschält würfeln. Mit den Krabben dazugeben. Mit Zitronensaft und Sojasauce würzen. Speisestärke in wenig Wasser anrühren, Sauce damit binden. Zum Schluß mit Cayennepfeffer abschmecken. Vorbereitung: 10 Minuten Zubereitung: 10 Minuten 245 Kalorien/1025 Joule Beilage: Körnig gekochter Reis Quelle: Von Herberts Rezepteseite