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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Montag, den 06. November, 2000 - 20:24:    Wärmstens zu empfehlen - Aal im Wok Also, wir nehmen frisches Gemüse (Paprika, Zucchini,(schmeckt auch mit Gurke sehr gut) und viel Lauchzwiebelchen, (da hat man das schöne gute Grün gleich mit dabei) Knoblauch und 2-3 frische (abgehäutete Tomaten) Zuerst die harten Gemüse (Paprika-Zwiebeln) im ganz leicht mit Öl ausgefettetem Wok anbraten, dann nach und nach den Rest dazu anbraten und am Schluss die Tomaten reingeben, noch leicht köcheln lassen und dann alles auf den Wokgrill geben. Nun der Höhepunkt: Den Aal in den Wok, kurz braten (er braucht ja nicht lange) und dann ab in den Magen *g* ! Manchmal giesen wir ein wenig Rotwein dazu, auch mit einem Schüsschen Bier schmeckts gut. Guten Apetit !