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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Montag, den 06. November, 2000 - 17:22:    Forelle Blau (klassisch) 1 fangfrische Forelle 1 l Wasser 1/4 l Essig 1 Zitrone,Saft von Suppengrün 1/2 TL Salz ****************** Die ausgenommene Forelle kurz unter fließend kaltem Wasser säubern. Wasser, Essig, Zitronensaft, Suppengrün und Salz aufkochen und die Forelle 8 bis 10 Minuten zugedeckt darin gar ziehen lassen. (Forellen dürfen nicht kochen.) Wenn sie sich krümmt, ist sie frisch