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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Sonntag, den 05. November, 2000 - 16:48:    Fisch Ragout: 800 g Kabeljaufilet 1 Zitrone (Saft) 300 g Tomaten 1 Zwiebel 3 tb Oel Salz Pfeffer 100 ml Sahne 1/4 l Bruehe 3 tb Sossenbinder 1 bn Petersilie (gehackt) ************************************ Fisch waschen, kleinschneiden, saeubern. Tomaten haeuten, wuerfeln. Zwiebel abziehen, wuerfeln. Zwiebelwuerfel im heissen Oel anduensten. Fisch wuerzen, mit Sahne und Bruehe zugeben und 15 Minuten garen. Tomaten zufuegen. Binden, abschmecken. Mit Petersilie bestreuen. Dazu: Reis Pro Person ca. 350 kcal (1470 kJ) Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten