Bewerten Sie den Beitrag mit Hilfe der folgenden Punkte: 1 = sehr schlecht, 5 = sehr gut

Autor Beitrag   Marion Gräte Benutzername: Marion Nummer des Beitrags: 4561 Registriert: 10-2000 Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Mittwoch, den 23. April, 2003 - 21:48:    Tintenfische mit Tomaten 1 kg Tintenfische 1/2 c Oel 4 Zwiebeln; gerieben 2 Knoblauchzehen 4 Paprikaschoten 4 Tomaten, weich Petersilie 3 Lorbeerblaetter 1/2 c Weisswein Salz, Pfeffer Tintenfische reinigen und waschen, die Arme in kleine Stuecke, den Koerper in Ringe schneiden. Zwiebeln und zerdrueckten Knoblauch im Oel erhitzen, in Streifen geschnittene Paprikaschoten und Tintenfische zufuegen und einige Minuten daempfen lassen. Dann die enthaeuteten Tomaten, feingeschnittene Petersilie, die Lorbeerblaetter, den Wein, Salz und Pfeffer zugeben und das Ganze koecheln lassen, bis die Tintenfische und das Gemuese weich sind und die Sosse dick wird. Die Tintenfische mit kleingeschnittener Petersilie garniert servieren. http://kochbuch.unix-ag.uni-kl.de/Bin/kategorie?Fischgerichte