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Autor Beitrag   Beko Moderator Benutzername: Beko Nummer des Beitrags: 2285 Registriert: 04-2000 Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Samstag, den 08. Juni, 2002 - 13:10:    Räucherfisch Salat-Neptun Zutaten Für 8 Portionen: 500 g Forellen-Filets, geräuchert, 400 g Stremellachs, geräuchert, 1 Galia-Melone, 1/2 Bund Dill, 1 Packung (250 ml) Thomy Les Sauces-Sahnesauce für Fischgerichte und Meeresfrüchte, 1 EL Sherry, 1 Limone. Zubereitung: Forellen - Filets und Stremellachs in große Stücke schneiden. Melone halbieren, entkernen und mit einem Kugelausstecher kleine Kugeln ausstechen. Dill waschen, einige Dillzweige zur Seite legen, den restlichen Dill klein schneiden. Packungsinhalt Thomy Les Sauces Sahne-Sauce für Fischgerichte und Meeresfrüchte mit dem Sherry verrühren. Dill unterrühren. Den Räucherfisch auf 8 Teller verteilen, die Melonenkugeln darbübergeben und mit der Sauce überziehen. Den Salat mit Dill und Limonenscheiben garniert servieren. Hinweise " Brennwert je Portion ca.: 1.311 kJ (313 kcal) " Nährwert je Portion ca.: Eiweiß 28 g; Kohlenhydrate 5 g; Fett 18 g Eat..Sleep...Go Fishing!