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Autor Beitrag   Gitta Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Freitag, den 13. Oktober, 2000 - 15:32:    Hallo Helmut, es freut mich, wenn mein Rezept geschmeckt hat, Da hätte ich noch einen Herbst-Kuchen: Gedeckter Birnenkuchen 1 kg weiche Birnen 150 g weiche Butter 150 g Zucker 3 Eier 300 g Mehl 3 TL. Backpulver 1/8 l Milch 100 g zerbröckelte oder geriebene Schokolade 1 gehäufter EL. Kakao 50 g feine Haferflocken (5 EL) 1 EL. Rum, etwas Zimt und einen Hauch Muskat Die Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Aus den übrigen Zutaten einen Rührteig herstellen. 2/3 des Teiges in eine Springform füllen, die Birnen leicht hineindrücken und den restlichen Teig darübergeben. Im vorgeheizten Backofen etwa 1 Std. bei ca. 180 - 190 Grad, untere Einschubleiste, backen. Wer möchte, kann nach dem Erkalten noch eine Zuckerglasur darübergeben, das muss aber nicht sein. Liebe Grüsse Gitta :-)) (Bin grade am Birnen entsaften und da fiel mir dieses Rezept ein)