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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Dienstag, den 15. Januar, 2002 - 09:41:    Steckbrief Fisch: LACHSFORELLE,Meerforelle,Silberlachs Deutsch Lachsforelle, Meerforelle, Silberlachs Engl. Sea trout, brown trout Franz. Truite saumonee Ital. Trota salmonata Span. Trucha salmonata Familie: Suesswasser- und Wanderfische Alle Forellen -je nach Lebensraum in Unterarten gegliedert- gehoeren zur Familie der Lachse. Ein besonders schmackhafter fetter Wanderfisch, der vorwiegend im noerdlichen Atlantik, im Eismeer sowie in Nord- und Ostsee lebt und zum Laichen in die Fluesse zieht. Die Lachsforelle wird 80 cm bis 1m lang und 1 bis 5 kg schwer. Zubereitungsarten: Wie unter Seeforelle beschrieben. Die Rezeptesammlung