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Marion

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Veröffentlicht am Dienstag, den 15. Januar, 2002 - 09:40:   

Steckbrief Fisch: KRABBEN

Deutsch Krabben / auch als Taschenkrebse im Handel

Engl. Crabs

Franz. Crabes

Ital. Granchio

Span. Cangrechio

Familie: Krustentiere

Krabben gehoeren zu den zehnfuessigen Krebstieren, die eine Breite von 15 bis
20cm erreichen und bis zu 6kg wiegen koennen.
Krabben leben in Brandungsgebieten der Meere von der Biskaya bis nach
Norwegen, im Mittelmeer, an der pazifischen Kueste Nordamerikas und Alaskas
sowie bei den Bahamas.
Krabbenfleisch wird in Dosen angeboten.

Zubereitungsarten:

Das Krabbenfleisch kann wie Krebs, Hummer- und Langustenfleisch verwendet
werden.

Die Rezeptesammlung

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