Bewerten Sie den Beitrag mit Hilfe der folgenden Punkte: 1 = sehr schlecht, 5 = sehr gut

Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Dienstag, den 15. Januar, 2002 - 09:37:    Steckbrief Fisch: HEUSCHRECKENKREBS Deutsch Heuschreckenkrebs Engl. Mantis shrimp Franz. Squille Ital. Canoccie, cicala di mare Span. Galera Familie: Krustentiere Er lebt im Mittelmeer und wird frisch nur in Kuestennaehe angeboten. Dem Kaisergranat sehr aehnlich, erreicht er eine Laenge von 25cm. Nur selten gelangen Schwaenze der Heuschreckenkrebse als *Scampi* tiefgefroren in die Binnenlaender. Zubereitungsarten: Der Heuschreckenkrebs wird wie Hummer getoetet, aber nur 8 Minuten gekocht. Durch den sehr duennen Panzer ist der Fleischanteil verhaeltnismaessig hoch. Das zarte, aromatische Fleisch ist eine Delikatesse. Die Rezeptesammlung