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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Montag, den 03. Dezember, 2001 - 17:39:    Shrimps Creole 400 g Tomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 50 g Stangensellerie 1 gruene Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote 4 tb Oel Salz 1/2 ts Zucker 1 Lorbeerblatt 2 tb gehackte Sellerieblaetter 1 Zweig Thymian 2 sm Chilis 750 g Garnelen Tomaten ueberbruehen, enthaeuten und kleinschneiden. Zwiebel, Knoblauch, Sellerie und Paprika wuerfeln und in Oel anschwitzen. Wuerzen und 20 min. simmern lassen. Chilischoten halbieren, Samenkoernchen entfernen, kleinhacken und vorsichtig dosiert zugeben. Immer wieder die Schaerfe testen. Die Garnelen zugeben und 5 min. mitkoecheln. Passt zu Reis oder Nudeln. Die Rezeptsammlung