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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Montag, den 03. Dezember, 2001 - 17:37:    Sherry-Garnelen 16 Riesengarnelen (Prawns) 3/8 l Fischfond Salz 1 tb Zucker frisch gemahlenen Pfeffer 1/8 l trockenen Sherry 1 tb Speisestaerke etwas Sherry Riesengarnelen (Prawns) in Fischfond 2 min. koecheln und wieder herausnehmen. Salz, Zucker, Pfeffer und Sherry zugeben. Speisestaerke mit etwas Sherry anruehren, den Fond damit leicht binden und etwas simmern lassen. Die Garnelen hineinlegen und 3 min. ziehen lassen. Passt zu Gemuese. Die Rezeptsammlung