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Autor Beitrag   Marion Gräte Benutzername: Marion Nummer des Beitrags: 4580 Registriert: 10-2000 Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Mittwoch, den 23. April, 2003 - 22:04:    Tuetenfisch 800 g Fischfilet Zitronensaft oder Essig Salz 150 g Gemuese (Moehre, Kohlrabi, Porree, Zwiebeln) Das nach dem 3-S-System vorbereitete Fischfilet portionsweise mit geraspeltem oder kleingeschnittenem Gemuese belegen und in Aluminiumfolie einschlagen. Die Packete so in die Herdpfanne legen, dass der Saft nicht herausfliessen kann. 20 Minuten in der heissen Roehre duensten und noch weitere 10 Minuten im abgeschalteten Ofen ziehen lassen. http://kochbuch.unix-ag.uni-kl.de/Bin/kategorie?Fischgerichte