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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Dienstag, den 13. November, 2001 - 10:24:    Seezungenfilet mit Erdbeeren 8 Seezungenfilets (400g) Salz Pfeffer 2 tb Mehl 4 tb Butter 4 cl Rum 5 cl Erdbeersirup 100 g Erdbeeren Die Seezungenfilets mit Salz und Pfeffer würzen, mit Mehl bestreuen. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Seezungenfilets auf beiden Seiten etwa 3 Minuten braten. Sofort mit Rum flambieren, mit Erdbeersirup ablöschen, die geputzten und gewaschenen Erdbeeren hinzufügen und erhitzen. Zu Reis servieren. Die Rezeptesammlung