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Marion

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Veröffentlicht am Dienstag, den 30. Oktober, 2001 - 20:10:   

Seelachs-Sardellen-Fuellung fuer Tortellini

300 g Seelachs- oder
- Rotbarschfilet
1 bn Dill
2 Sardellenfilets
1 Eigelb
3 tb saure Sahne
frisch gemahlener Pfeffer


Fisch abspuelen und trockentupfen. Im Mixer oder Blitzhacker puerieren.
Dill hacken. Sardellenfilets abspuelen und trockentupfen. Puerierten Fisch
mit Eigelb, Dill, Sardellen und Sahne verruehren. Abschmecken.
Vorbereitete Nudelteigscheiben mit der Mischung fuellen.

* Fertiges Gericht pro Portion ca. 445 Kalorien / 1862 Joule

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