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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Dienstag, den 30. Oktober, 2001 - 20:08:    Seelachs mit pikantem Kaese 1 kg Seelachsfilet 1 Zitrone 1 Zwiebel 1 lg Rote Paprikaschote 1 lg Gruene Paprikaschote 30 g Durchwachsenen Speck, - geraeuchert 2 tb Oel 300 g Mittelalter Gouda Salz Pfeffer Curry Butter fuer die Form Fisch trockentupfen, mit Zitronensaft betraeufeln und salzen. Eine feuerfeste Form ausstreichen. Zwiebeln halbieren, in Ringe schneiden, Paprika putzen, in Streifen schneiden. Speck wuerfeln und in der Pfanne auslassen. Gemuese dazugeben, 10 Minuten duensten, salzen, pfeffern und mit Curry wuerzen. Vom Kaese vier Scheiben abschneiden, restlichen Gouda wuerfeln. Ein Fischfilet in die Form legen, Gemuese und Kaesewuerfel darauf verteilen, das zweite Stueck Fisch darueberlegen. Backzeit: 20 Minuten bei 200 GradC, Kaesescheiben auflegen und weitere 10 Minuten braten. Die Rezeptsammlung