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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Dienstag, den 30. Oktober, 2001 - 20:04:    Seelachs im Tomatenbett 150 g Reis 500 g Fleischtomaten 500 g Seelachsfilet 1 Zwiebel 2 tb Semmelbroesel 1 Knoblauchzehe 2 tb Zitronensaft 1 Bd. Petersilie 2 tb Margarine Den Reis 12 Minuten in Salzwasser kochen, abtropfen lassen und in eine feuerfeste Form geben. Die Tomaten in Scheiben schneiden und darauflegen. Mit Salz und Pfeffer wuerzen. Fischfilets salzen und nebeneinander darauflegen. Die Zwiebel feinhacken und mit Semmelbroesel, zerdrueckter Knoblauchzehe, gehackter Petersilie, Zitronensaft und Margarine vermischen und ueber dem Fisch verteilen. Im Backofen bei 225 GradC etwa 15 Minuten backen. Die Rezeptsammlung