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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Montag, den 01. Oktober, 2001 - 13:44:    Schwertfisch am Spiess 600 g Schwertfischfilet 1 Paprikaschote 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten 2 Zitronen Lorbeerblaetter 1 bn gehackte Petersilie 1/2 c Zitronensaft Schwertfischfilets in Wuerfel von etwa 3 cm Kantenlaenge schneiden, mit Zwiebelscheiben, der aufgeschnittenen Paprika, Zitronenvierteln und Lorbeerblaettern auf Spiesse stecken. Diese auf dem Holzkohlengrill von beiden Seiten gut durchbraten. Mit Zitronensaft uebergiessen und mit gehackter Petersilie servieren. Die Rezeptesammlung