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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Mittwoch, den 29. August, 2001 - 09:05:    Scampi in Vinaigrette-Sauce 250 g Scampi;gekoch + ausgloest --ODER -Garnelen,Krabben,Shrimps FUER DIE SAUCE: 2 tb Essig ;Salz ;Pfeffer 6 tb Oel 1 tb Zwiebel 2 tb Gruene Kraeuter; gehackt Die Scampi mit kaltem Wasser ueberbrausen, abtropfen lassen. Alle angegebenen Zutaten zu einer saemigen Sauce verruehren, die Scampi damit vermischen. Im Kuehlschrank durchziehen lassen. Variation: Verwenden Sie gleich viel Scampi und Champignons und giessen Sie die Vinaigrette-Sauce darueber. Die Rezeptesammlung