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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Mittwoch, den 29. August, 2001 - 08:54:    Scampibroetchen 1 Baguettebroetchen 120 g Riesengarnelen 1 Knoblauchzehe 1/2 bn Petersilie, glatt 40 g Cheddar-Kaese 4 tb Oel 1 tb Zitronensaft Cayennepfeffer Salz Broetchen aufschneiden und Krume herausloesen und hacken. Die Garnelen schaelen, in Stuecke schneiden, den Knoblauch durchpressen, die Petersilie hacken, den Kaese raspeln. Garnelen in dem Oel kurz anbraten, mit Zitronensaft, Salz und Cayennepfeffer wuerzen, herausnehmen. Krume und Knoblauch darin anbraten, mit 20 g Kaese, Petersilie und Garnelen mischen. Mischung in die Broetchenhaelften fuellen. Mit dem restlichen Kaese bestreuen und unter dem vorgeheizten Grill 5 -6 Minuten ueberbacken. Die Rezeptesammlung