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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Mittwoch, den 29. August, 2001 - 08:32:    Sardellen in Kraeutersauce 32 Sardellenfilets -- in Salz eingelegt 2 Eier; hartgekocht 2 Knoblauchzehen; gehackt 1 Bd. Petersilie; gehackt 1 Tas. Olivenoel extra vergine 2 tb Weinessig 1 Spur Chilischoten; - zerstossen ;Salz Sardellenfilets von Salz und Graeten befreien und auf einer Platte anrichten. Eidotter, Knoblauch und Petersilie vermischen, mit dem Oel zu einer Creme verruehren. Mit Essig, Chili und Salz abschmecken. Sosse ueber die Sardellen geben, mehrere Stunden durchziehen lassen. Die Rezeptesammlung