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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Mittwoch, den 29. August, 2001 - 08:26:    Sardellenfilets auf Zucchiniraspeln 12 Sardellenfilets; halbiert 1 Zucchini; je ca. 250 g 1 tb Butter oder Margarine 1 tb Creme fraiche 1 ts Zitronenschale ; Salz Pfeffer, weiss; f.a.d.M. Tabasco 1 pk Salzcracker Sardellenfilets waessern. Zucchini waschen, trockenreiben und grob raffeln. Fett in einer Pfanne zerlassen und Gemuese knackig duensten. Creme fraiche mit Zitronenschale verruehren und mit Gewuerzen abschmecken. Cracker mit Zitronen-Creme-fraiche dick bestreichen, Zucchini darauf verteilen. Sardellenfilets mit Kuechenpapier abtupfen. Zu Schnecken drehen und auf Crackern dekorativ verteilen. : Pro Stueck: 20 kcal/84 kJ Die Rezeptesammlung