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Autor Beitrag   Beko Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Samstag, den 04. August, 2001 - 20:10:    Nudeln mit Thunfisch, Oliven und Kapern: Die Zutaten: 500 g Farfalle (Fliegennudeln :-))) 400 g Thunfisch in Öl 150 g grüne Oliven 100 g Kapern, eingelegt (eher weniger) 6 EL Butter 1 EL Sardellenpaste ¼ L trockener Weißwein schwarzer Pfeffer Die Zubereitung: Die Nudeln kochen und währenddessen die Oliven entkernen und klein schneiden. Die Kapern abtropfen lassen und klein schneiden. Die Butter in der Pfanne erhitzen und die Oliven und Kapern darin andünsten. Dann die Sardellenpaste unterrühren und den Weißwein dazugießen. Den Thunfisch abtropfen lassen, zerteilen und in die Pfanne geben. Die Sauce bei mittlerer Hitze 5-10 Minuten köcheln lassen, mit Pfeffer abschmecken und servieren