Bewerten Sie den Beitrag mit Hilfe der folgenden Punkte: 1 = sehr schlecht, 5 = sehr gut

Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Mittwoch, den 11. Juli, 2001 - 20:24:    Ristet Laks (Gegrillter Lachs) 4 Lachsfilets mit Haut - etwa 4cm dick ;Salz Oel Butter Die Fischfilets waschen und trockentupfen. Die Filets der Laenge nach einschneiden bis zur Haut, jedoch nicht ganz durchtrennen. Die so vorbereiteten Filets auseinanderklappen. Leicht salzen, mit Oel bestreichen und auf dem Grill oder im Backofen roesten. Man kann den Lachs auch in Butter und/oder Oel in einer Pfanne braten. Dazu passen Brokkoli und verschiedene Gemuese Die Rezeptsammlung