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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Dienstag, den 12. Juni, 2001 - 07:41:    Paniertes Fischfilet 4 Kabeljau- oder -Rotbarschfilets (à ca. 200 -g) 4 tb Zitronensaft Salz Pfeffer 4 tb Mehl 1 Ei 8 tb Paniermehl Fett zum Braten Fischfilets säubern, mit Zitronensaft säuern, salzen, mit Pfeffer würzen und anschließend panieren. Fett in einer Pfanne auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 7 - 8 erhitzen. Fischfilets einlegen und von jeder Seite 4 - 5 Min. auf 1 1/2 oder Automatik-Kochstelle 7 - 8 braten. Als Beilage passen Kartoffelsalat oder Petersilienkartoffeln mit grünem Salat. Die Rezeptesammlung