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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Dienstag, den 12. Juni, 2001 - 07:17:    Nudelnester mit Lachs 1 Zwiebel 1 tb Margarine 300 g Crème double 1 tb körniger Senf; evtl. mehr ; Salz ; Pfeffer 250 g Lachsfilet 400 g grüne Bandnudeln 1 bn Dill Zwiebel pellen und fein würfeln. Margarine erhitzen und die Zwiebel darin an schwitzen. Crème double unterrühren und mit Senf, Salz und Pfeffer würzen. Lachfilet waschen, in Würfel schneiden und zur Senfsoße geben. Zugedeckt dai n 10 Minuten ziehen lassen. Bandnudeln in reichlich kochendem Salzwasser 8 bis 10 Minuten bißfest garen. Dill waschen, Fähnchen von den Stielen zupfen und fein schneiden; vorsichtig unter die Lachs-Senf-Soße heben. Bandnudeln abtropfen lassen und als Nester auf Tellern anrichten. Mit der Lachs-Senf-Soße servieren. Pro Person ca. : 755 kcal Pro Person ca. : 3161 kJoule Zubereitungs-Z.: 30 Minuten Die Rezeptesammlung