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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Mittwoch, den 06. Juni, 2001 - 14:33:    Gedünstete Forelle 2 küchenfertige Forellen 150 g Porree -in Ringe- 150 g Möhren -geraspelt- 150 g Sellerie -geraspelt- Salz Zironensaft 1 Bd. Petersilie -gehackt- 60 g Butter Das Gemüse in eine feuerfeste Form geben, die Forellen mit Petersilie füllen, salzen und mit Zitrone bespritzen (Zerstäuber) und auf dem Gemüse legen, Butterflöckchen darüber und 20 bis 25 Min. abgedeckt bei 200 Grad dünsten. Dazu Petersilien- kartoffeln und grüner Salat. Peter`s Rezept Page