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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Dienstag, den 05. Juni, 2001 - 10:55:    Mazzancolle alla griglia (Riesengarnelen vom Grill) Auf venezianisch heißen so die gamberoni, sie sind fast handspannenlang und schmecken einfach herrlich. Ein Rezept mit Mengenangaben ist nicht nötig; Die frischen Meerestiere werden einfach auf eingeölte Grillstäbe gelegt und über der Holzkohlenglut möglichst kurz gegart. Schließlich auf Salatblättern angerichtet, mit Zitronenachteln serviert und mit den Findern genußvoll verspeisen. Die Rezeptesammlung