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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Dienstag, den 05. Juni, 2001 - 10:45:    Matjesroellchen Lady Hamilton 4 Scheibe Sellerie; gekocht 1 tb Zitronensaft 4 Matjesfilets 4 tb Quark Pfeffer 1 tb Petersilie; gehackt Dill; zur Dekoration Selleriescheiben mit Zitronensaft betraeufeln. Matjesfilets so aufrollen, dass Platz fuer die Fuellung bleibt. Quark mit gehackter Petersilie und Pfeffer vermischen und ungesalzen (Salz kommt vom Matjes) in die Rollen fuellen. Mit Dillfaehnchen garniert kalt servieren. Schmeckt herrlich und ist ein garantierter Katertod. Die Rezeptesammlung