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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Dienstag, den 05. Juni, 2001 - 10:44:    Matjesroellchen cLord Nelsonc 4 lg dicke Apfelscheiben Zitronensaft 4 Matjesfilets 125 g suesse Sahne geriebener Meerrettich Zitronensaft 2 tb Preiselbeeren (aus dem Glas) Apfelscheiben in verduenntem Zitronensaft anduensten, abtropfen lassen und auf eine Platte legen. Matjesfilets zu Ringen aufrollen und auf die Apfelscheiben setzen. Sahne steif schlagen, mit Meerrettich und Zitronensaft vermengen, abschmecken und Matjesringe damit fuellen. Mit Preiselbeeren garnieren. Beilage: Toastbrot Die Rezeptesammlung