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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Dienstag, den 05. Juni, 2001 - 10:34:    Matjes in Currysosse 4 Matjesfilet 150 g Creme fraiche 1 ts Curry Chilli-Pfeffer Salz 1 Apfel 1 Orange Schnittlauch Creme fraiche mit Curry verruehren, mit Chili-Pfeffer und Salz abschmecken. Den Apfel in feine Wuerfel schneiden, die Orange filieren und kleinschneiden. Zusammen mit den Kraeutern in die Sosse ruehren. Matjesfilets in breite Stuecke schneiden und in der Sosse ziehenlassen. Die Rezeptesammlung