Bewerten Sie den Beitrag mit Hilfe der folgenden Punkte: 1 = sehr schlecht, 5 = sehr gut

Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Dienstag, den 05. Juni, 2001 - 10:19:    Matjesfilet mit Currysauce 8 Matjesfilets 1/4 l Buttermilch 1 Banane 1 Becher Creme fraiche 1 tb Fettreduzierte Mayonaise Salz Pfeffer Curry 100 g Litedammer Einige schoene Salatblaetter Matjesfilets 2 Stunden waessern. Anschliessend eine halbe Stunde in Buttermilch legen. Inzwischen die Banane schaelen und in Stuecke schneiden. Mit einer Gabel ganz fein zerdruecken. Creme fraiche und Mayonnaise unterruehren. Mit Salz, Pfeffer und Curry kraeftig abschmecken. Litedammer in kleine Wuerfel schneiden und unterruehren. Die Filets abtropfen lassen. Auf den Salatblaettern anrichten und mit der Sauce ueberziehen. Mit Vollkornbrot servieren. Die Rezeptesammlung