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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Dienstag, den 05. Juni, 2001 - 10:15:    Marinierte Shrimps auf Roesti Marinade Saft von 3 Zitronen 3 tb Essig 1 tb Orangensaft Salz 50 ml Oel 150 g Shrimps oder Granat 1 Fenchelknolle 2 Kartoffeln 4 tb Cocktailsauce Dillspitzen Zutaten fuer die Marinade verruehren. Zuerst den in Ringe geschnittenen Fenchel, dann die Shrimps kurz darin marinieren. Kartoffeln in feine Streifen schneiden. Vier Roesti formen und in Fett braten. Auf vier Tellern anrichten. Mit Fenchel und Shrimps belegen, mit Cocktailsauce und Dillspitzen garnieren und als Vorspeise servieren. Die Rezeptesammlung