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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Sonntag, den 27. Mai, 2001 - 12:33:    Marinierte Feigen und Shrimps zum Brunch 4 Feigen, getrocknet 4 Shrimps, roh, aufgetaut 8 sl Speck, mager Oel zum Braten MARINADE 5 tb Olivenoel 2 tb Champagneressig 1 ts Dijonsenf 1 tb Zitronensaft ;Salz ;Pfeffer Die Zutaten der Marinade mit einem Schneebesen verruehren. Die Feigen halbieren, die Shrimps gegebenenfalls schaelen. Feigen und Shrimps getrennt in Gefrierbeutel geben, Marinade zugiessen. Mindestens 2 Stunden, besser ueber Nacht marinieren. Feigen und Shrimps mit jeweils einer Speckscheibe umwickeln, mit Holzstaebchen feststecken. In einer heissen Pfanne mit wenig Oel braten, heiss servieren. Die Rezeptsammlung